[lwptoc]
لاته شیر جو دو سر وعسل یخ زده چیست و چگونه آن را درست می‌کنند
آیا شما جز طرفداران قهوه‌هایی هستید که به نوآورانه‌ترین شکل و خلاقانه‌ترین مدل درست شده باشند. آیا طرفدار نوشیدنی‌هایی هستید که از طبیعی‌ترین مواد اولیه تشکیل شده باشند. با ما همراه باشید تا با جدیدترین نوع قهوه آشنا شوید. لاته شیر جو دوسر و عسل یخی، ترکیب جدید معرفی شده ما به شماست. در این محصول طعم شیرین عسل با شیر جو دوسر ترکیب می‌شود و محصولی فوق‌العاده را پدید می‌آورد.
این لاته مغذی و در عین حال محبوب است. اگر بخواهید آن را در منزل نیز درست کنید، به سادگی این امر میسر خواهد بود. این نوشیدنی کافئین‌دار به‌راحتی می‌تواند جایگزین نوشیدنی‌های سرد بدون کافئین باشد. در ادامه دستور تهیه این نوشیدنی را در اختیارتان قرار خواهیم داد.
لاته شیر جو دوسر و عسل یخ زده چیست؟
این نوشیدنی یک نوشیدنی سرد و کافئین‌دار است که در سال‌های اخیر طرفداران زیادی پیدا کرده‌است. در این نوشیدنی، اسپرسو با شیر جو دوسر و شربت عسل ترکیب می‌شود. پس از آن مقداری یخ به آن اضافه می‌گردد. این نوشیدنی بیشتر مناسب فصل تابستان است.
نوشیدنی لاته سرد بسیار محبوب و پر طرفدار است. می‌توان در روزهای گرم انواع آن‌ها را سرو کرد. عسل به این نوشیدنی غلظت می‌بخشد و حالت خامه‌ای را اضافه می‌کند بدون آن که در طعم آن تاثیر زیادی بگذارد. باید گفت طعم تلخ این لاته به نسبت سایر لاته‌ها کمتر است ولی همچنان پر از انرژی خواهد بود.
طعم لاته شیر جو دوسر یخی چگونه است؟
شیر لاته جو دوسر یخی یک جایگزین منحصربه‌فرد و خوشمزه به‌جای لاته‌های سنتی مبتنی بر شیر است. ترکیب شیر جو دوسر خامه ای، عسل طبیعی شیرین و طعم اسپرسو آن را به نوشیدنی محبوب تبدیل کرده‌است. اولین چیزی که هنگام نوشیدن یک جرعه آن متوجه خواهید شد، بافت مخملی شیر جو دوسر است. این بافت به طور یکپارچه با طعم شیرین عسل طبیعی ترکیب می‌شود.
این لطافت با طعم متفاوت اسپرسوی تازه همراه می‌شود. خوب است بدانید برای متعادل کردن طعم آن مقداری عسل به آن اضافه می‌کنند. همانطور که کام شما با این طعم‌ها ترکیب می‌شود، اجزایی از جو دو سر در نوشیدنی شما ظاهر می‌شود. به طور کلی، لاته شیر جو دوسر عسلی دارای تعادل عالی بین دو طعم شیرینی و تلخی است. علاوه بر این، کرمی بودن آن یک پایان فوق‌العاده رضایت‌بخش به آن می‌دهد. این طعم باعث می‌شود برای خرید بیشتر آن تمایل نشان دهید.
چه موادی برای این دستور نوشیدنی لازم است؟
برای تهیه این لاته سرد خوشمزه و آسان، فقط به چهار ماده اصلی نیاز دارید:
- قهوه اسپرسو
- شربت عسل
- شیر جو دوسر
- تکه‌های یخ
همانطور که می‌بینید، فقط با چند ماده، می‌توانید یک لاته نسبتاً ساده را به نوشیدنی باورنکردنی تبدیل کنید. اگر می‌خواهید آن را خاص‌تر کنید، می‌توانید به‌جای تکه‌های یخ معمولی از تکه‌های یخ قهوه استفاده کنید. تکه‌های یخ قهوه، پس از ذوب شدن، طعم قهوه بیشتری به لاته شما می‌دهند.
بهترین شیر جو دوسر برای استفاده چیست؟
وقتی صحبت از شیر جو دوسر به میان می‌آید، برندهای کمی به کیفیت و طعم اصلی جو دوسر می‌رسند. جو دوسر یک جایگزین گیاهی مناسب برای شیر گاو است و طعم مناسبی دارد. جو دوسر یک تعادل کامل بین ارزش غذایی و رضایت طعم دارد.
این امر باعث می‌شود که کافی‌شاپ‌ها، لاته‌های خوشمزه را با تمام کفی که انتظار دارید، ارائه دهند. اگر به دنبال شیری هستید که به طور غیرقابل انکاری میل شما را برآورده کند، شیر جو دوسر انتخاب مناسبی است. این شیر در عین حال که ارزش غذایی زیادی را حفظ می‌کند، لذیذ است. با این حال، به یاد داشته باشید که می‌توانید شیر جو دوسر معمولی را برای تهیه لاته سرد بخرید. یک نسخه معمولی شیر جو دوسر کافی است.
چگونه شربت عسل را در خانه درست کنیم؟
شربت عسل یکی از ساده‌ترین شربت‌ها برای تهیه این قهوه است که می‌توانید در خانه درست کنید. می‌توانید عسل و آب سرد را با هم ترکیب کنید. سپس آنقدر حرارت دهید تا مواد به خورد هم بروند. البته قبل از استفاده آن را خنک کنید. هنگامی که به اندازه کافی خنک شد، می‌توانید آن را در یک شیشه یا فلاسک شیشه‌ای مانند نگهداری کنید.
اگر می‌خواهید نوشیدنی سریع‌تر یا راحت‌تر بدون کاهش کیفیت داشته باشید، خریداری دستگاه اسپرسو می‌تواند ایده خوبی باشد. صرفا مقدار قهوه مد نظرتان را قبل از فشار دادن گزینه شروع وارد کنید. بدون این که نگران این باشید که به تمیز کردن نیاز دارید یا ریخت و پاش خواهید داشت.
AeroPress یکی دیگر از روش‌های محبوب برای تهیه اسپرسو در خانه است. در این روش، قهوه شما طعمی سبک‌تر از دستگاه‌های سنتی و مدل‌های اسپرسو دارد. در عین حال در این روش کنترل قابل‌توجهی هم روی عطر و طعم در صورت انجام وجود خواهد داشت.
البته باید گفت، روش قابلمه موکا نیز وجود دارد و قابل استفاده است. این روش معمولاً به عنوان اسپرسوساز اجاق گاز شناخته می‌شود. این دستگاه با فشار دادن آب داغ از طریق قهوه آسیاب شده، یک اسپرسوی ایتالیایی تولید می‌کند.
هر روش بسته به عواملی که در ادامه بیان می‌شود، نتایج متفاوتی را به همراه خواهند داشت:
- راحتی در استفاده از دستگاه
- راحتی به عمل آوری
- توان مالی
- قوام استخراج
از این رو مهم است که هر روشی را آزمایش کنید تا بهترین روش را بر اساس علایقتان پیدا کنید.
دانه‌های قهوه خوب برای استفاده چیست؟
وقتی نوبت به انتخاب بهترین دانه‌های قهوه برای اسپرسو می‌رسد، انتخاب‌های زیادی وجود خواهد داشت. واقعیت این است که یک نوع دانه قهوه کامل برای همه و هر زمینه ای وجود ندارد. در واقع، قهوه‌های مختلف بسته به سبک مختلف و روش دم کردن مورد استفاده، طعم‌های متفاوتی را ارائه می‌دهند. می‌توانید دانه‌های قهوه زیادی را امتحان کنید تا بهترین آن را برای طعم و مزه خود پیدا کنید. از هر نوع قهوه ای که ترجیح می‌دهید، می‌توانید برای تهیه اسپرسوی خوشمزه در خانه استفاده کنید
اکنون تمام اطلاعات مورد نیاز را برای تهیه این نوشیدنی دارید. وقت آن است که این لاته سرد را با پیروی از دستور زیر تهیه کنید. این لاته شیر جو دوسر و عسل، خوشمزه و آسان تهیه می‌شود. مدت زمان تهیه آن کمتر از پنج دقیقه است. همچنین نوشیدنی خوشمزه‌ای برای شروع روز شماست!
- زمان آماده سازی 3 دقیقه
- زمان اضافی 2 دقیقه
- زمان کل 5 دقیقه
عناصر لاته شیر جو دوسر
- 3/4 فنجان (0.18 لیتر) شیر جو دوسر
- دو شات اسپرسو
- 2 قاشق غذاخوری (30 گرم) شربت عسل
- تکه‌های یخ
دستور تهیه لاته شیر جو دوسر
- با دم کردن شات‌های اسپرسو شروع کنید. برای این کار می‌توانید از قهوه‌ساز مورد علاقه خود استفاده کنید.
- قبل از انجام مراحل بعدی اجازه دهید اسپرسو کاملا خنک شود. برای سرعت بخشیدن به اسپرسو می‌توانید یک تکه یخ به اسپرسو اضافه کنید.
- یک لیوان بلند را تا نیمه با تکه‌های یخ پر کنید.
- شربت عسل را داخل لیوان بریزید.
- شیر جو را به آرامی داخل لیوان بریزید.
- با اضافه کردن شات‌های اسپرسوی خنک شده تهیه این نوشیدنی را پایان برسانید.
- هر چه سریع‌تر آن را میل کنید و لذت ببرید.
- این لاته سرد را می‌توانید با قاشق بلند سرو کنید تا به راحتی همه طعم‌ها با هم مخلوط شوند.
یادداشت
اگر ترجیح می‌دهید لاته سرد شیرین‌تری داشته باشید، از شربت عسل بیشتری استفاده کنید. چنانچه طعم قهوه و تلخی آن را دوست دارید، یک شات اسپرسو بیشتر به آن اضافه کنید. لاته شیر جو دوسر شما اکنون آمادست.